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正山金骏眉与外山金骏眉的区别

发表时间: 2020-05-14 00:00:00

来源: 广州草粤行茶叶有限公司

浏览: 268

夷山市星或者说桐木关一带,也称桐水关小种或星村小种。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

    严格意义上讲,金骏眉是正山小种的一种,但不同于正山小种,两者最大的区别在选料上不同,正山小种摘取1芽3叶,金骏眉则完全选用芽头,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品,目前是中国高端顶级红茶的代表。

    小种红茶有正山小种和外山小种之分,那么正山金骏眉与外山金骏眉有何区别?今天草粤行三角茶包加工厂-广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com三角茶包加工专家给大家介绍一下正山金骏眉与外山金骏眉的区别:

    嗅觉:干茶有甜甜的蜜香,天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。茶汤有悠悠甜香(类似玉米味)。外山的更多是呈地瓜香多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

    味觉:正山金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。外山更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。

    茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。

    茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

    叶底:正山金骏眉泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

    草粤行三角茶包加工厂-广州草粤行茶叶有限公司是一家集袋泡茶项目策划、袋泡茶品牌包装设计、袋泡茶配方研制、袋泡茶打样、袋泡茶生产加工、贴牌oem代加工等服务与一体的综合型服务企业,专业提供三角茶包加工、三角杯囊茶、手棒茶,尼龙三角包加工,玉米纤维无纺布三角茶包加工等各种形式的袋泡茶加工、代用茶加工、花草茶加工、果粒茶加工服务。所以支持金骏眉来料加工,OEM加工,贴牌加工服务。另外,草粤行还提供创新性的三角杯囊三角茶包加工方式及手棒茶加工,突破传统袋泡茶加工工艺且申请了国家外观专利,创新、新颖、安全、***性,且每款产品均可定制标签或者贴牌,为客户的产品烙上专属的色彩,让一种清新健康的时尚生活方式轻松呈现在我们身边,欢迎前来考察合作。

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正山金骏眉与外山金骏眉的区别
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