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白毫银针的种类——北路银针和南路银针

发表时间: 2019-04-06 00:00:00

来源: 广州草粤行茶叶有限公司

浏览: 34

    白毫银针,简称银针,又称白毫,属白茶类,有着中国十大名茶之一的殊荣。白毫银针是白茶中的珍品,主产地有福鼎和政和,其外观特征是:挺直似针,满披白毫,如银似雪。

    据广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com茶文化专家介绍,白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

    而白毫银针还因产地和茶树品种不同,分北路银针和南路银针两种。

    北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。

    南路银针:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行着“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。

    广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com是一家从事袋泡茶生产加工多年的袋泡茶加工厂,具备合法的袋泡茶生产加工资质,三证齐全。草粤行一直致力于三角茶包加工、三角杯囊茶加工,专业代加工各类袋泡茶,代用茶,多年生产经验,支持多种白茶茶包定制,支持白毫银针茶oem代加工,白毫银针茶贴牌加工,白毫银针茶来料加工。

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白毫银针的种类——北路银针和南路银针
据广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com茶文化专家介绍,白毫银针,简称银针,又称白毫,属白茶类,有着中国十大名茶之一的殊荣。白毫银针是白茶中的珍品,主产地有福鼎和政和,因产地和茶树品种不同,分北路银针和南路银针两种。
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